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中華老字號(hào)
　　　傳統(tǒng)素金坊

產(chǎn)品中心

  • 豆瓣醬系列
  • 紅醬系列
  • 辣椒面系列
  • 500g紅油豆瓣醬
  • 1100g紅油豆瓣醬
  • 4kg紅油豆瓣醬
  • 6kg紅油豆瓣醬
  • 濃香豆瓣醬
  • 紅油豆瓣醬
  • 火鍋豆瓣醬
  • 濃香豆瓣醬
  • 25kg紅油豆瓣醬
　　食品安全，關(guān)乎每個(gè)人的健康和生命。能否保障食品安全，讓人吃得健康、吃得安全,對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)是“天大的事”。
　　素金食品始終堅(jiān)持把以品質(zhì)為本作為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力方向，始終致力于傳統(tǒng)釀造工藝的傳承及提升，在切合現(xiàn)代人品味需求的基礎(chǔ)上，以釀制美味人生的產(chǎn)品研發(fā)為目標(biāo)，致力于構(gòu)建綠色健康川味調(diào)味品的產(chǎn)品體系。
精選優(yōu)質(zhì)蠶豆，食鹽，辣椒，香油，黃豆，確保每一步食材的安全。
在采用四川郫縣豆瓣傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，由傳統(tǒng)的家庭手工作坊向現(xiàn)代生產(chǎn)智造。
現(xiàn)有規(guī)模近萬(wàn)平方米的曬池和發(fā)酵罐，專(zhuān)門(mén)用于高品質(zhì)豆瓣醬的陽(yáng)光釀曬。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，烹飪時(shí)不僅能增加菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且蛋白質(zhì)在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈現(xiàn)出更加鮮美的滋味，有開(kāi)胃助食的功效
 
 
　四川素金食品有限公司成立于2005年，位于德陽(yáng)市旌陽(yáng)區(qū)天元街道嘉和路西19號(hào)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，業(yè)務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)占地面積上萬(wàn)平方米，總產(chǎn)能超過(guò)萬(wàn)噸，是一家專(zhuān)業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。生產(chǎn)的產(chǎn)品主要涵蓋紅油豆瓣醬、火鍋豆瓣醬、濃香豆瓣醬、紅醬、辣椒面等5大系列20余個(gè)品種。公司生產(chǎn)釀制的“素金坊“牌系列豆瓣醬制品，在采用四川郫縣豆瓣傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，由傳統(tǒng)的家庭手工作坊向現(xiàn)代生產(chǎn)智造....
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更多+醬料知識(shí)

  • 【2022-10-11】
  • 問(wèn)：豆瓣醬的歷史起源
    答：民間傳說(shuō)：醬是范蠡在無(wú)意中創(chuàng)制而成。相傳，范蠡十七歲時(shí)在財(cái)主家管理廚房。由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，飯菜常常做得不稱(chēng)心而剩下許多，時(shí)間一久，便成了酸餿食物。為防主人發(fā)現(xiàn)，范蠡將這些食物放在儲(chǔ)藏室里。然而，沒(méi)有不透風(fēng)......
  • 【2023-11-17】
  • 問(wèn)：豆瓣醬的營(yíng)養(yǎng)分析
    答：1. 豆瓣醬的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分;...
  • 【2023-11-17】
  • 問(wèn)：豆瓣醬的相關(guān)菜品推薦
    答：豆瓣醬炒土豆絲【材料】土豆1個(gè)，青、紅辣椒各一個(gè)(選用)，姜適量，糖、鹽、醬油、醋、豆瓣醬適量...
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